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タラの芽を手に入れた

 タラの芽を手に入れた。

 葉っぱを広げたタラの木はウルシに似ているのでよく見かけるが、タラの芽は採ったことがないので形がよく分からなかった。タラの芽からはウルシのような葉っぱの配置は分からない。

140317taranome1.jpg

↑タラの芽

140317taranome2.jpg

↑ゆがいて味噌で和えた

 食べているとアクなのか苦みがあって日本酒が合いそうな味であった。

 関連:ウルシに似たタラの木

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  1. 2014/03/17(月) 01:07:22|
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